Frozen Margarita ………………………… 11€

La Specialidad de la casa

Tequila, Cointreau, Jus de citron

Gost in Translation …………………………… 12€

Vodka Eristoff, Belle de Brillet, Blanche de Calvados Drouin,

Pomme, Aneth, Wasabi

« Frais et végétal »

Beverly Grove ………………………….. 12€

Gin Tanqueray, Tio Pepe, Feuille de Figuier, Verjus, Tonic London Essence

« Sec, herbacé, élégant »

Vacation Club  ………………………………… 12€

Rhum Planteray Dark,  Passion, Rooïbos, Vanille, Lime

« Effervescent, tropical, aérien »

Forever Aloha ………………………………… 12€

Tequila Cazadores, Mangue, Sésame, Lime

« Exotique, solaire, enveloppant »

Terra Bandida ………………………………… 12€

Tequila Patrón Reposado, Poivron Rouge, Chartreuse Jaune, CO2

« Végétal, épicé, pétillant »

Gracias Madre ……………………………. 12€

Rhum Planteray 3 stars, Riz toasté, Peanuts, Coconuts, Nixta

« Doux, toasté, exotique »

Cartel de Zorro ………………………………… 12€

Mezcal, Ananas, Chipotle, Lime, Coriandre

« Fumé, intense, mystérieux »

Palace Paradise ………………………………… 12€

Pisco, Amaro Santoni, Sauge, Pastèque, Verjus

« Fruité, frais, aromatique »

Dark Revolver ………………………………… 12€

Rhum Bacardi Carta Oro, Beurre Noisette, Vanille, Abricot, Pêche, Petit Lait

« Gourmand, velouté, solaire »

Canyon Under ………………………………… 12€

Vodka Ketel One, Yuzushu, Mandarine Napoléon, Thé Miel & Citron

« Agrumé, vif, réconfortant »

Expresso Martini  ………………………………… 12€

Shot gun ………………………… 4€

Corona, Mexique ……………………….. 7€

Bintang, Bali …………………………. 8€

Hinano, Tahiti …………………………. 8€

Modelo, Mexique …………………… 9€

Negra Modelo, Mexique ……………. 9€

Pacifico, Mexique ……………………. 9€

Chateau Marigny, Buddy IGP Méditérrannée ………………………………………………………5,50€/25€

Chateau Margüi Côte de Provence Bio, Bouteille / Magnum …………… 30€/60€

Chateau Fortunet Cuvée Phénomène Côte de Gascogne Moelleux …. 5,5€/25€ 

Château Vermont Entre deux Mers ……………………………. 6€/28€

Chateau Demoiselle de Bergeron, Haut Médoc 2018 ……………………………. 5,50€/25€

Marigny Liberty Pinot Noir, Bourgogne 2023 …………………………… 8€/35€

Champagne Henriot Brut Souverain, Verre / Bouteille…..10€/60€

Champagne Henriot Blanc de Blancs, Magnum ……………….. 100€/200€

Agrumes Préssés, Orange ou Citron ……….. 5€

Bissap …………………………………….. 5€

Thé Glacé Maison ………………………………… 5€

Green Washing  ……………………………………………. 8€

Avocat, Persil, Gingembre, Citronnelle, Ananas et Ginseng

Coco Mango  ……………………………………………… 8€

Coco, Mangue, Vanille, Orange Blossom et Guarana

Baby Face ……………………………………………… 8€

Myrtilles, Cranberries, Citron vert, Banane et Collagène

Abatilles 0,75 L ……………………………………. 5€

Abatilles pétillante 0,75L……………………….. 5€

Sodas 33c …………………………………………… 4€

Coca Cola, Coca Zéro, Sprite, Perrier, Orangina, Tonic, Ginger Beer, Pamplemousse

Expresso ……………………….. 2€

Double Expresso ……………. 3,50€

Décaféiné ……………………… 2€

Macchiato ……………………………. 3€

Américano (iced/hot) ……………………. 3€

Cappuccino ……………………. 4,50€

Latte Macchiato (iced/hot) ………………. 6,00€

Matcha Latte (iced/hot) …………………… 6,00€

Pink Latte Ube (iced/hot) …………………… 6,00€ 

Golden Latte (iced/hot) …………………… 6,00€

Chai Latte (iced/hot) …………………… 6,00€

Chocolat au Lait (iced/hot) ………………. 4,50€

Lait végétal + 0,50 €, sirop + 0,50€

Nos cafés sont issus de la gamme biologique

Thé des sables ……………….4€

Thé vert

Thé des Darjeeling Mist Bari  ………………….4€

Thé noir

Rooibos Spicy Passion ……………………………….4€

Rooibos (sans théine)

Infusion Jardin Suspendu…………………4€

Infusion (sans théine)

Stracciatella ………………………. 10€

Stracciatella accompagnée d’edamamé, concombre smash, huile d’olive et pistache concassée.

Seoul Fire Chicken ………………………. 12€

Poulet frit à la sauce coréenne « Gochujang », coriandre.

Tacos de Poulpe………………………. 6€

Fricassée de Poulpe au paprika fumé, coriandre et oignons crispy sur une galette de maïs traditionnelle.

Beef Tacos ………………………. 6€

Effiloché de boeuf citronnelle, salsa Verde, Cébettes  sur sur une galette de maïs traditionnelle.

Tacos de Cerdo ………………………. 6€

Porc cuisson basse température, fondant et juteux, échalotes, cébettes sur une galette de maïs traditionnelle.

Quesadillas de Pollo ………………………. 12€

Tortilla de blé au poulet effiloché et cheddar fondant accompagné de crème d’avocat.

Chicken Town ………………………………… 18€

Riz blanc vinaigré, Poulet émincé, sauce Cacahuète Citron, Concombre smash, Coleslaw , Avocat, Menthe, Sésame.

Tuna Nigiwai ………………………………… 21€

Riz blanc vinaigré, Thon en brunoise, Algues Salicornes et Luxuria, Concombre smash, Sauce Ananas rôti, Haricots Mungo, Menthe, Coriandre, Aneth, Cacahuètes torréfiées.

Las Vegan ………………………………… 17€

Nouilles de Riz, , Romaine braisée, Tofu mariné au soja snacké, Haricot Mungo,  Avocat, Ananas en brunoise.

God save the Fish  ………………. 18€

Fish and Chips de lieu noir (best in town), Sauce tartare, accompagné de frites.

Poulpe Fiction ……………………… 23€ 

Poulpe snacké, crémeux de maïs, sauce raifort, chocolat blanc, vodka, beurre de paprika et sumac, cébettes.

Bubba Gump Bao ………………………….. 19€

Pain Bao vapeur, Crevette Panko, Coleslaw, Sauce Freddy Sweet Curry Maison, Coriandre de Riz blanc vinaigré.

Palace Burger (saignant ou smashed)………………………….. 19€

Steak, confiture de bacon, Double Cheddar, kewpie mayo, romaine émincée,  accompagné de frites

Slow Burn Ribs  …………………………….. 21€  

Ribs de porc mariné en cuisson lente, ciboulette et fleur de sel, accompagné de frites.

Kyoto Crunch Sando ……………………………… 18€

Poulet Panko, Pain de mie Japonais, Coleslaw, kewpie mayo, romaine émincée, accompagné de frites.

Jusqu’à 15h

Assiette Brunch me Tender ………………………………………….. 14€

Pain toasté ou Hash brown ou Pita

Avocat, oeuf parfait

Bacon +2€ / Saumon fumé + 3€ / Halloumi +2€

Formule All you can Brunch Baby ………………………………………….. 28€

Thé ou Café à volonté

Jus d’orange pressé

Assiette Brunch me Tender

Petiti bowl de yaourt à la grec et fruits frais

Petiti pancake

MAGIC HOMEMADE PASTRIES 

Cheesecake Basque ……………………….. 10€

Cheese cake vanillé et coulis de cerise noire

Royal Peanuts ………………………… 10€

Biscuit Amandes, Feuilletine praliné chocolat, Caramel Cacahuète, Mousse Chocolat au lait

Coco Berry (vegan) ……………………….. 10€

Genoise à la Vanille, Gélifié Framboise et Mousse Coco

Pancake Lovers ……………………….. 12€

Nos célèbres pancake fluffy à souhait.

Carpaccio d’Ananas ……………………….. 12€

Açai Bowl ……………… 13€

Base de fruits frozen, Topping de granola maison et fruits frais

Yogurt Bowl ………………………….. 12€

Base de Yogurt à la greque, Topping de granola maison, fruits frais

Green Bowl ………………………….. 13€

Base de spiruline, Banane, Coco Topping de granola maison et fruits frais de saison

Peanut Butter Bowl ………………………….. 13€

Base de banane et beurre de cacahuète, Topping de granola maison, fruits frais de saison

Tropicola Bowl ………………………….. 13€

Base de mangue et lait de coco, Topping de granola maison, fruits frais

ICE CREAM

Glace à l’eau maison, fruits frais ………………… 5€

Milk Shake …………………………….. 6€

(vanille, chocolat, fraise)